Para o crepe
1 xícara de leite (240 ml)
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
3 ovos
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
Para a calda
1/3 de xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
1/4 de xícara de licor de laranja (Grand Marnier ou Cointreau)
2 laranjas, sem casca, cortadas em gomos, sem a pele
Para o crepe
1 xícara de leite (240 ml)
1/2 xícara de farinha de trigo (60 g)
3 ovos
1/4 de xícara de manteiga derretida (50 g)
Para a calda
1/3 de xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
1/4 de xícara de licor de laranja (Grand Marnier ou Cointreau)
2 laranjas, sem casca, cortadas em gomos, sem a pele
Faça os crepes: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme liso
Esquente uma frigideira antiaderente de 22 cm de diâmetro e unte com manteiga
Coloque 3 colheres (sopa) da massa na frigideira e cozinhe até começar a formar bolinhas
Vire e cozinhe do outro lado até dourar
Repita a operação até acabar a massa
Reserve os crepes
Prepare a calda: derreta a manteiga e o açúcar até caramelar, mexendo sempre
Junte aos poucos o suco de laranja e deixe ferver por 5 minutos
Retire do fogo e acrescente o licor e as laranjas em gomos
Dobre os crepes em triângulos e arrume-os num prato
Banhe com a calda a decore com os gomos de laranja
413 calorias em cada porção
