Creme de pinhão

Creme aveludado de pinhão, perfeito para sobremesas sofisticadas, decorado com caramelo e pinhão.Este delicioso creme de pinhão é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com a combinação do leite, açúcar e gema, o sabor dos pinhões cruos é intensificado, tornando este prato uma ótima escolha para um jantar especial ou uma festa. O creme é preparado com facilidade no liquidificador e, após ser levado ao fogo baixo, engrossa de forma natural. Depois de resfriar e amornar, pode ser decorado com fatias de pinhões cozidos em caramelizado, tornando este prato ainda mais atraente. É um prato perfeito para qualquer época do ano e pode ser servido como uma sobremesa ou como um acompanhamento para o café da manhã.

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Bata no liquidificador o pinhão com o leite, o açúcar e a gema até ficar homogêneo
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Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar
3
Distribua em quatro potes de sobremesa e deixe amornar
4
Cubra com filme plástico e leve para gelar por uma hora no mínimo. Reserve
5
Para decorar
6
Leve o açúcar ao fogo médio, mexendo, até caramelizar
7
Junte o pinhão e misture
8
Arrume as fatias de pinhão e o caramelo sobre o creme.