Crepe com nozes e chocolate

Panquecas recheadas com nozes e uva passa, servidas com um luxuoso molho de chocolate.Nesta deliciosa receita, você aprenderá a preparar crepes suaves e deliciosas com recheio de nozes e chocolate. Comece misturando ovos, manteiga, conhaque e leite para criar a massa. Após refrigerar a massa, divida-a em porções e cozinhe-as em uma frigideira com manteiga. Recheie as crepes com um mistura de nozes moídas, açúcar, uva passa e casca de laranja, e finalize com um molho cremoso de chocolate e rum. Essa é uma receita perfeita para um final de semana romântico ou uma reunião com amigos. Prepare a sua própria crepe com nozes e chocolate em sua casa e desfrute do seu sabor e textura únicas.

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Para a panqueca: coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata durante 5 segundos ou até obter uma mistura homogênea
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Leve à geladeira por 15 minutos
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Aqueça uma frigideira de mais ou menos 15 cm e pincele com manteiga ou margarina
4
Coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) de massa na frigideira
5
Vire-a de um lado para o outro para espalhar a massa
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Frite durante 1 minuto, até que doure ligeiramente, vire e deixe dourar do outro lado
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Retire da frigideira e coloque sobre um pano ou papel absorvente
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Repita a operação até que toda a massa tenha sido utilizada.
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Para o recheio: numa panela aqueça o leite, junte as nozes, o açúcar, a uva passa e a casca de laranja
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Cozinhe em fogo bem lento, mexendo sempre, por uns 15 minutos
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Junte o rum e misture
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Espalhe mais ou menos 2 colheres (sopa) deste recheio no centro de cada panqueca
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Dobre a panqueca ao meio e depois dobre novamente formando um triângulo
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Para o molho: derreta o chocolate com o açúcar sobre fogo bem lento
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Bata as gemas com a farinha e o leite
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Acrescente ao chocolate e aqueça mexendo sem parar, mas não deixe ferver
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Junte o rum
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Despeje sobre as panquecas ou sirva em separado
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Dá mais ou menos 20 unidades.