Para a massa
1 colher (sobremesa) de tinta de lula
1 xícara (café) de farinha de trigo integral
1 xícara (café) de água
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
Para o recheio
1 colher (sobremesa) de cebola picada
1 colher (chá) de óleo de girassol
1 camarão grande cozido
1 cenoura média picada
20 g de abobrinha picada
10 g de vagem picada
Manjericão, cebolinha, salsinha e sal a gosto
Para decorar
3 camarões médios cozidos
4 colheres (sopa) de molho de tomate refogado
1 rodela de abobrinha
Flores de erva-doce
Jasmim italiano
Para a massa
1 colher (sobremesa) de tinta de lula
1 xícara (café) de farinha de trigo integral
1 xícara (café) de água
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
Para o recheio
1 colher (sobremesa) de cebola picada
1 colher (chá) de óleo de girassol
1 camarão grande cozido
1 cenoura média picada
20 g de abobrinha picada
10 g de vagem picada
Manjericão, cebolinha, salsinha e sal a gosto
Para decorar
3 camarões médios cozidos
4 colheres (sopa) de molho de tomate refogado
1 rodela de abobrinha
Flores de erva-doce
Jasmim italiano
Para a massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Em uma frigideira untada com óleo, frite as panquecas. Reserve
Para o recheio
Doure a cebola no óleo
Adicione a cenoura, a abobrinha e a vagem e refogue por 3 a 4 minutos
Por último, coloque o camarão, misturando rapidamente
Tempere com manjericão, cebolinha, salsinha e sal a gosto
Recheie os discos de massa e ponha em um prato
Guarneça com o molho de tomate refogado aquecido e decore a gosto com os demais ingredientes.
