Crocante de amendoim

Doce crocante feito com amendoim e calda de açúcar, perfeito para petiscar a qualquer hora.O crocante de amendoim é um doce irresistível que combina perfeitamente a textura crua do amendoim com a doçura da calda e o toque salgado do bicarbonato. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, incluindo amendoim torrado, açúcar, glucose de milho e bicarbonato de sódio. O resultado é um prato delicioso que pode ser servido como sobremesa ou snack. Imagine você mesmo, sentado à mesa, com o crocante de amendoim em uma tábua de madeira, quebrando os pedaços irregulares e saboreando a doçura e a textura. O ambiente é cozy, com uma xícara de café ou um copo de vinho ao lado. É o momento perfeito para relaxar e desfrutar da vida.

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Unte um pedaço grande de papel-alumínio com manteiga e reserve
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Numa panela, misture o açúcar e a glucose de milho e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por dez minutos ou até obter uma calda escura
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Junte o amendoim e misture bem
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Retire do fogo, adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente
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Despeje sobre o papel-alumínio e espalhe
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Quando esfriar, retire o papel e ponha o doce sobre uma tábua de madeira
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Use um martelinho para quebrá-lo em pedaços irregulares.