Croquete de frango

Croquetes de frango crocante e saboroso, frito em óleo, servidos com suco de limão.Este croquete de frango é um prato delicioso e fácil de preparar. Composto por 500g de carne de frango cozida ou assada, moída e misturada com pão branco amolecido, ovo, salsinha picada e temperos como sal e pimenta-do-reino. A mistura é then forma em croquetes e fritas até adquirirem uma cor dourada. Servido com um toque de suco de limão, este prato é perfeito para servir a 5 a 6 pessoas num ambiente familiar ou social. É um prato fácil de preparar e que combina bem com outros ingredientes.

1
Coloque a carne de frango numa tigela
2
Amoleça o pão em um pouco de água, esprema bem e adicione ao frango moído, juntamente com o ovo, a salsinha o sal e a pimenta
3
Misture bem todos os ingredientes e forme croquetes
4
Aqueça o óleo numa frigideira grande
5
Coloque os croquetes no óleo bem quente, virando-os freqüentemente até adquirirem uma cor dourada
6
Escorra em toalhas de papel absorvente
7
Respingue com o suco de limão e sirva
8
Dá para 5 a 6 pessoas.