Croquete de galinha

Croquetes crocantes de galinha, perfeitos para piqueniques e refeições rápidas.Nesse croquete de galinha, a combinação perfeita de carne, limão e cebola cria um sabor intenso e atraente. Ao preparar os croquetes, você pode imaginar o ambiente alegre do piquenique, com amigos e familiares reunidos para compartilhar um delicioso almoço. O caldo de galinha é utilizado não apenas como condimento, mas também como ingrediente fundamental para dar corpo à receita. A textura firme e crocante dos croquetes é resultado da mistura perfeita de ingredientes e temperos.

1
Cozinhe a galinha e reserve o caldo. Com a carne faça os croquetes para levar ao piquenique. À noite você pode cozinhar macarrão no caldo de galinha.
2
2 1/2 xícaras de carne de galinha cozida, moída ou bem picada
3
2 xícaras de molho grosso (manteiga, farinha e leite)
4
2 colheres (de chá) de suco de limão
5
1 colher (de sopa) de salsinha picada
6
sal e pimenta
7
1 colher (de chá) de cebola ralada
8
farinha de rosca
9
1 ovo batido com 1 colher (de sopa) de água

1
Cozinhe a galinha e reserve o caldo. Com a carne faça os croquetes para levar ao piquenique. À noite você pode cozinhar macarrão no caldo de galinha.
2
2 1/2 xícaras de carne de galinha cozida, moída ou bem picada
3
2 xícaras de molho grosso (manteiga, farinha e leite)
4
2 colheres (de chá) de suco de limão
5
1 colher (de sopa) de salsinha picada
6
sal e pimenta
7
1 colher (de chá) de cebola ralada
8
farinha de rosca
9
1 ovo batido com 1 colher (de sopa) de água

1
Misture a carne de galinha, junte o suco de limão, a salsicha, os temperos e a cebola
2
Espalhe a mistura sobre um prato e deixe esfriar e ficar firme
3
Passe na farinha de rosca e deixe descansar durante 5 minutos
4
Bata o ovo ligeiramente com a água
5
Passe os croquetes nesta mistura e passe novamente na farinha de rosca; deixe descansar durante 30 minutos
6
Frite em bastante gordura durante aproximadamente 2 a 3 minutos ou até que estejam bem dourados
7
Deixe escorrer sobre papel absorvente.