Cubinho de carne com berinjela

Carne suína cozida com berinjela e temperos.O cubinho de carne com berinjela é um prato saboroso e fácil de preparar. Com a combinação de coxão mole ou alcatra, manteiga, cebola, alho, tomates, berinjela e orégano, este prato oferece um conjunto harmonioso de sabores e texturas. A panela de pressão é o método ideal para preparar este prato, pois permite que a carne fique macia sem perder sua textura natural. Servido quente com salsa picada, este prato é perfeito para uma refeição familiar ou amigos. Você pode servir isso como um prato principal ou como parte de uma ceia mais elaborada.

1
Coloque na panela de pressão a manteiga ou margarina e doure a carne, a cebola e o alho
2
Junte os outros ingredientes na seqüência acima, menos a salsa
3
Feche a panela, coloque a válvula
4
Quando a válvula começar a balançar, cozinhe por uns 40 minutos ou até que a carne fique macia
5
Esfrie a panela imediatamente com água fria
6
Abra a panela e despeje o conteúdo num prato fundo, enfeite com salsa e sirva quente
7
Dá 4 a 6 porções.

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Pratos Principais

Quiche de gorgonzola

Massa crocante recheada com queijo gorgonzola, perfeita para um lanche sofisticado e saboroso.

Proteínas

Musse de camarão

Creme gelado de camarão, leve e refrescante, ideal para impressionar em ocasiões especiais.

Massas e Pães

Espiral com pimentão e anchova

Macarrão espiral com molho de pimentões, anchova e ervas, uma opção vibrante e nutritiva.

Pratos Principais

Quiche lorraine

Quiche Lorraine clássica: recheio crocante de bacon com um creme de ovos cremoso.

Pratos Principais

Braciola napolitana

Carne de porco recheada com presunto, passas e alcaparras, cozida em molho de tomate e bacon.

Pratos Principais

Dobradinha

Prato reconfortante de bucho com feijão-branco, costelinha e temperos que traz tradição à mesa.