Curau de abóbora

Abóbora cremosa e refogada, perfeita para acompanhar um jantar especial.O Curau de Abóbora é um prato delicioso e inovador, perfeito para as estações frias. A abóbora é o ingrediente principal, que é cozida até ficar macia e então é transformada em uma crepe saborosa e leve. A combinação do leite de coco, leite, açúcar e sal cria um sabor único e a maisena e margarina dão textura ao prato. O canela polvilhado no final adiciona um toque final de complexidade e aroma. É um prato que pode ser servido quente ou frio, seja como snack ou como sobremesa. A temperatura amiga e a cor da abóbora criam um ambiente aconchegante para degustar este delicioso Curau de Abóbora.

1
Em uma panela de pressão, coloque a abóbora a água e deixe cozinhar durante 20 minutos depois que a panela começar a chiar
2
Espere sair a pressão, abra a panela, escorra a abóbora e deixe esfriar
3
No liquidificador, bata a abóbora, o leite de coco, metade do leite, o açúcar, o sal, a maisena e a margarina
4
Despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo e deixe engrossar por 30 minutos em fogo baixo, mexendo para não grudar
5
Transfira para um refratário, aguarde esfriar, polvilhe a canela e leve à geladeira até que fique firme.

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