500 g de abóbora cortada em cubos e cozida
1/2 xícara (chá) de água
1 vidro pequeno de leite de coco
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) e mais 2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de margarina
Canela em pó a gosto para polvilhar
500 g de abóbora cortada em cubos e cozida
1/2 xícara (chá) de água
1 vidro pequeno de leite de coco
4 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
1/2 xícara (chá) e mais 2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de margarina
Canela em pó a gosto para polvilhar
1 No liquidificador, bata a abóbora, o leite de coco, metade do leite, o açúcar, o sal, o amido de milho e a margarina
2 Despeje em uma panela, leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar, mexendo para não grudar no fundo
3 Transfira para um refratário e deixe esfriar
Polvilhe a canela e leve à geladeira para firmar.
