Delícia de cará

Delícia de cará

Delícia de cará macio, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.Adelim de cará é um prato simples e delicioso feito com apenas quatro ingredientes básicos. O cará é picado e cozido em água, depois esfrega e misturado a um batido de ovos e açúcar. A massa resultante pode ser usada para fazer pão, queque ou qualquer outro prato que desejar.

1
1 cará médio
2
3 ovos
3
3/4 de xícara (chá) de açúcar
4
1 pitada de sal

Ingredientes

1
1 cará médio
2
3 ovos
3
3/4 de xícara (chá) de açúcar
4
1 pitada de sal

Modo de Preparo

1
Cozinhe o cará em água fria até ficar macio
2
Escorra e passe por um espremedor de batata
3
Deixe esfriar
4
Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater
5
Acrescente o açúcar e o sal
6
Bata mais e adicione o cará aos poucos
7
Bata até ficar uma massa homogênea
8
Despeje a massa em um refratário untado e enfarinhado com farinha de rosca e leve para assar em forno médio preaquecido.

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