Delícia de limão

Receita de sobremesa leve e refrescante com limão e gelatina.A Delícia de Limão é um prato fresco e delicioso, perfeito para aqueles que amam os sabores cítricos. A combinação de limão, gelatina e açúcar cria um sabor único e aveludado. Este prato é especialmente apropriado para às refeições quentes ou frias, e pode ser servido em taças individuais ou num prato grande. A textura grossa e suave da Delícia de Limão é seguida por uma explosão de sabor a cada mordida. É um prato que evoca a sensação de estar em um jardim de limoeiros em uma manhã de primavera. É perfeito para as reuniões ou para servir em uma festa, a Delícia de Limão é certeiramente um sucesso. Serve 6 pessoas.

1
Deixe a gelatina de molho na água fria uns 5 minutos
2
Misture as gemas e o suco de limão, coloque em banho-maria e bata até adquirir uma cor bem clara
3
Aos poucos, vá adicionando 2/3 de xícara de açúcar, batendo bem
4
Adicione a gelatina
5
Continue batendo, sobre água fervente, até a mistura engrossar
6
Deixe esfriar
7
Bata as claras e o sal até a mistura ficar toda espumosa
8
Aos poucos, vá adicionando 1/4 de xícara de açúcar e bata até chegar em ponto de suspiro
9
Adicione cuidadosamente à mistura da gelatina
10
Despeje num prato de servir ou em taças individuais, coloque na geladeira até ficar firme.

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