
1 xícara de açúcar
11/2 xícara mais 1/3 xícara de água
3 xícara de polpa de maracujá
11/2 envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (18 g)
Acessório
Fôrma de 17 cm de diâmetro
1 xícara de açúcar
11/2 xícara mais 1/3 xícara de água
3 xícara de polpa de maracujá
11/2 envelope de gelatina em pó, sem sabor, incolor (18 g)
Acessório
Fôrma de 17 cm de diâmetro
Unte a fôrma com óleo e reserve
Passe a polpa do maracujá por uma peneira
Acrescente o açúcar e umaxícara e meia da água, misture e reserve
Numa panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água restante e deixe descansar
por alguns minutos
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver
Junte a gelatina à mistura de maracujá
Coloque na fôrma, cubra com filme
plástico e deixe na geladeira até ficar firme
Desenforme e sirva.