
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
1 kg de batata-doce roxa
3 3/4 xícaras de açúcar
Cozinhe a batata-doce
Descasque e passe pelo espremedor de batatas
Coloque numa panela, junte o açúcar e cozinhe mexendo sempre até desprender do fundo e dos lados da panela
Coloque às colheradas numa assadeira
Deixe secar de um dia para o outro e coloque em forminhas de papel
Dá uns 80 docinhos.