Doce de casca de laranja

Receita para fazer Doce de Casca de Laranja, tradicional e fácil de preparar.O Doce de Casca de Laranja é um prato delicioso e riquíssimo que combina as tangibilidades da pele da laranja com o doce e a textura da casca. O processo de preparo é simples e requere apenas um pouco de paciência e atenção. Como a laranja é o ingrediente principal, é fundamental escolher varietades de laranjas frescas e de boa qualidade. No fim do dia, você terá um doce irresistível para servir como sobremesa ou para presente, que representará a combinação perfeita entre a natureza e a culinária.

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Numa vasilha com bastante água, deixe as cascas de molho até o dia seguinte
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Troque a água várias vezes
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Numa panela, leve ao fogo as cascas e cozinhe por uma hora ou até as cascas começarem a amaciar
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Escorra
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Deixe as cascas na panela e acrescente o açúcar e o suco de laranja
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Leve ao fogo novamente e cozinhe, mexendo às vezes, até chegar ao ponto de pérola (o fio fica um pouco resistente com uma gota na ponta)
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Retire do fogo, deixe esfriar e coloque numa compoteira.