3 kg de aipim ralado fino;
100 g de manteiga;
Açúcar a gosto;
2 copos de leite;
4 ovos;
1 garrafa pequena de leite de coco;
1 pitada de sal;
1 coco ralado ou um pacote de coco seco (100 g)
3 kg de aipim ralado fino;
100 g de manteiga;
Açúcar a gosto;
2 copos de leite;
4 ovos;
1 garrafa pequena de leite de coco;
1 pitada de sal;
1 coco ralado ou um pacote de coco seco (100 g)
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até obter o ponto de bala mole
Deixe esfriar e desmanche as gemas na calda
Leve ao fogo e, quando começar a ferver, junte o coco e a manteiga, misturando bem
Passe para a compoteira e deixe esfriar.
