½ jaca
4 kg de açúcar
½ jaca
4 kg de açúcar
Abra a jaca e retire todos os caroços
Coloque o miolo da fruta para cozinhar em 6 litros de água
Acrescente 2 kg de açúcar
Deixe ferver em fogo brando por cerca de 5 horas
Quando a água estiver secando, acrescente mais 2 kg de açúcar
Mexa até dar no ponto.