Doce de marzipã

Docinho feito de amêndoas, gema e açúcar, ideal para festinhas e ocasiões especiais.Este doce de marzipã simples e delicioso é feito com apenas três ingredientes principais: amêndoa, gema e açúcar de confeiteiro. A receita é rápida e fácil, e o resultado é um doce de marzipã cremoso e com um sabor doce e rico.

1
Coloque as amêndoas em água fervente e deixe no fogo por mais 1 minuto
2
Escorra e retire a pele
3
Passe a amêndoa no processador junto com a gema e o açúcar
4
Bata até obter uma mistura homogênea
5
Retire do processador e forme uma bola com a massa
6
Pegue pequenas porções, faça um rolo de 2,5 cm de diâmetro e corte em pedaços de 3 cm
7
Coloque-os numa assadeira untada e leve ao forno moderado (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar ligeiramente
8
Deixe esfriar e enfeite com tiras de damasco seco e confeitos prateados, se desejar
9
Dá 24 unidades.

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