Docinho de amêndoa tostada

Docinho de amêndoa com chocolate derretido, doce fácil e saboroso.Este docinho de amêndoa tostada é um prato delicioso e fácil de fazer. Com ingredientes como manteiga, açúcar, água, Karo rótulo vermelho, amêndoas tostadas e chocolate meio-amargo, este doce é perfeito para ser servido em festas ou reunions familiares. A textura cremosa e o sabor intenso do chocolate meio-amargo combinam perfeitamente com a crueza das amêndoas tostadas. Você pode preparar esta receita semanas antes do Natal, armazená-la na geladeira e servir quando estiver pronto.

1
Derreta a manteiga ou margarina numa panela média
2
Junte o açúcar e misture bem
3
Aqueça bem lentamente, mexendo sem parar, até que o açúcar dissolva; retire do fogo
4
Aos poucos, adicione a água e o Karo e mexa bem (cuidado porque pode espirrar)
5
Aqueça mexendo sem parar até que levante fervura, depois cozinhe em fogo médio, mexendo freqüentemente até chegar ao ponto de fio
6
Retire logo do fogo
7
Junte 1/2 xícara de amêndoas e coloque numa fôrma untada de 22 x 22 x 5 cm
8
Derreta o chocolate e espalhe sobre o doce
9
Salpique com as amêndoas restantes
10
Leve à geladeira por algumas horas até que o chocolate fique firme
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Quebre em pedaços (use o cabo do rolo de macarrão)
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Guarde em recipiente que feche bem, entre folhas de papel impermeável ou de alumínio, dentro da geladeira, para que o chocolate não amoleça
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Pode-se guardar até 3 semanas na geladeira, portanto pode ser feito bem antes do Natal
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Dá meio quilo.