180 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 gemas
3 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
3 colheres (de sopa) de chocolate granulado
180 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 gemas
3 colheres (de sopa) de açúcar
2 colheres (de chá) de casca de laranja ralada
3 colheres (de sopa) de chocolate granulado
Numa panela em banho-maria derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga ou margarina
Numa tigela à parte, bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar bem grossa
Acrescente a mistura de chocolate derretido ainda morno e a casca de laranja
Mexa bem
Leve à geladeira até que endureça ligeiramente
Faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro com esta massa, passe-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas de papel.