1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 gemas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de camarão pequenos limpo
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
10 azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Utensílios
50 forminhas para empadinha
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 gemas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de camarão pequenos limpo
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
10 azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Utensílios
50 forminhas para empadinha
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o fermento, a margarina, o queijo ralado, as gemas, o sal e a pimenta
Unte as forminhas com margarina. Reserve
Tempere o camarão com o limão e o sal
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, junte o camarão e refogue por três minutos
Adicione a farinha previamente dissolvida em uma pouco de água e mexa até engrossar
Desligue o fogo, acrescente a azeitona e a salsa
Coloque a massa até passar um pouco da metade da forminha
Por cima da massa coloque uma colherada de camarão
Leve para assar em fono preaquecido a 180ºC até dourar
Espere esfriar e desenforme.
