5 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto
250 g de palmito fervido
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/4 de xícara (chá) de azeitona picada
Sal e pimenta a gosto
5 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto
250 g de palmito fervido
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1/4 de xícara (chá) de azeitona picada
Sal e pimenta a gosto
1
Recheio: em um recipiente misture o palmito picado, o tomate e a azeitona e tempere com o sal e a pimenta. Reserve
2
No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal
3
Vire a massa até a metade de cada uma das forminhas untadas com margarina
4
Distribua o recheio e feche as forminhas com o restante da massa
5
Asse as empadinhas no forno preaquecido a 200oC por aproximadamente 30 minutos ou até elas ficarem douradas
Deixe amornar e desenforme.
