Recheio
2 xícaras de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de orégano
500 g de carne de boi moída
250 g de mussarela em fatias
1 cebola grande picada
Sal a gosto
Massa
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos
Acessório
Refratário de 35 cm x 22 cm
Recheio
2 xícaras de molho de tomate
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de orégano
500 g de carne de boi moída
250 g de mussarela em fatias
1 cebola grande picada
Sal a gosto
Massa
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos
Acessório
Refratário de 35 cm x 22 cm
Aqueça o forno em temperatura alta e unte a fôrma com óleo
Recheio
Refogue a carne no óleo, em fogo alto, mexendo de vez em quando até perder a cor vermelha
Junte a cebola e refogue até ficar macia
Acrescente o molho de tomate, o orégano e sal a gosto e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos
Transfira para a fôrma e cubra com as fatias de mussarela
Massa
Na batedeira, bata os ovos, o leite e o óleo até espumar
Junte a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea
Espalhe a massa sobre as fatias de mussarela e polvilhe com o queijo parmesão
Asse por 35 minutos ou até dourar bem e sirva em seguida.
