2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
150 g de salame fatiado fino
100 g de mussarela fatiada
1 gema batida para pincelar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
150 g de salame fatiado fino
100 g de mussarela fatiada
1 gema batida para pincelar
1
Aqueça o forno a 180°C
Em um recipiente misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o fermento e o sal
Trabalhe a massa até ficar homogênea
Abra a massa com um rolo e disponha as fatias de salame e mussarela
2
Enrole como um rocambole e pincele com a gema batida
Ponha em uma forma retangular untada com óleo e leve para assar durante 20 minutos aproximadamente ou até dourar
Sirva o enrolado quente ou frio.
