1/3 de xícara de óleo
1 cebola grande picada
1 xícara de tomate descascado e picado
1 colher (de sopa) de coentro fresco picado
1 pimentão verde picado ou 1 pimentão vermelho picado
suco de 1 limão
sal e pimenta a gosto
500 g de carne de siri, já descongelada
1 xícara de leite de coco
1/3 de xícara de óleo
1 cebola grande picada
1 xícara de tomate descascado e picado
1 colher (de sopa) de coentro fresco picado
1 pimentão verde picado ou 1 pimentão vermelho picado
suco de 1 limão
sal e pimenta a gosto
500 g de carne de siri, já descongelada
1 xícara de leite de coco
Coloque numa panela o óleo e a cebola
Leve ao fogo e deixe a cebola dourar
Junte o tomate, o coentro, o pimentão, o suco de limão, o sal, a pimenta e a carne de siri
Cozinhe, mexendo, por 5 minutos
Acrescente o leite de coco e cozinhe em fogo lento por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
