
2 ou 3 colheres (de sopa) de óleo
500 g de filé de frango cortado em tirinhas de 0,5 cm por 5 cm de comprimento
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola grande picada
400 g de pepinos pequenos descascados , sem sementes e cortados em cubinhos
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (de sopa) de dill (endro) bem picado ou salsinha
2 ou 3 colheres (de sopa) de óleo
500 g de filé de frango cortado em tirinhas de 0,5 cm por 5 cm de comprimento
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola grande picada
400 g de pepinos pequenos descascados , sem sementes e cortados em cubinhos
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (de sopa) de dill (endro) bem picado ou salsinha
Aqueça numa panela o óleo, junte o frango aos poucos e frite-o até dourar ligeiramente
Tempere com sal e pimenta
Retire da panela e reserve
Derreta a manteiga ou margarina na frigideira, junte a cebola e deixe fritar até que fique transparente
Acrescente os cubinhos de pepino, cubra e refogue um pouco
Junte o creme de leite, coloque a carne de frango reservada e o dill (endro) ou salsinha
Deixe cozinhar mais alguns minutos
Dá 4 porções.