Ensopado espanhol

Prato reconfortante que combina frutos do mar com um rico molho de tomate e especiarias.Este ensopado espanhol é um prato delicioso e saboroso, perfeito para um jantar à noite ou uma reunião de amigos. O linguado, os vôngole e o camarão são a base do prato, adicionando um toque de marinho ao conjunto. A amêndoa e o vinho branco seco acrescentam uma textura suave e um toque de complexidade à receita. A salsa picada é a coroação do prato, adicionando um toque de picante e frescor. O ensopado é servido em quatro porções, cada uma com aproximadamente 494 calorias. É um prato fácil e delicioso para qualquer ocasião.

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Preparo
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Aqueça o forno em temperatura alta
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Em uma assadeira, coloque os tomates e o alho
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Asse por 30 minutos
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Distribua três colheres de azeite nas fatias de pão e leve ao forno até dourarem
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Tire a pele dos tomates e do alho
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No processador, passe o tomate, o alho, o pão e a amêndoa
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Em uma panela, aqueça o restante do azeite, coloque a mistura de tomate, o vinho e cozinhe por seis minutos
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Adicione o linguado, o vôngole, o camarão, sal e pimenta e o caldo de peixe
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Cozinhe por 20 minutos
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Desligue o fogo, polvilhe a salsa e sirva
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Rende - 4 porções
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Calorias - 494 por porção
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Fácil

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