Espaguete com legumes

Espaguete com legumes cremoso e crosta de queijo parmesão.Um clássico da culinária italiana! O espaguete com legumes é um prato delicioso e saboroso, que combina o frescor dos legumes com a cremosidade do queijo parmesão. A textura do macarrão 'al dente' é perfeita para absorver todo o sabor das verduras e do queijo. Para preparar este prato, você precisará de 500g de macarrão tipo espaguete, 200g de queijo parmesão ralado, 50ml de azeite, 2 dentes de alho picados, 250g de cenoura cortada em fios e 250g de acelga cortada em tiras finas. Basta cozinhar o espaguete 'al dente', escorrer e reservar, dividir o queijo parmesão em 5 porções iguais, preparar as crostas uma a uma com azeite e queijo, refograr os legumes e envolver o espaguete. Por fim, sirva o prato individualmente com as crostas de queijo parmesão e prepare-se para deliciar sua família ou amigos.