500 g de espaguete (1 pacote)
500 g de tomates, descascados, sem sementes e picados
8 colheres (de sopa) de azeite
1/2 xícara de manjericão fresco, picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo tipo parmesão, ralado
250 g de mozarela cortada em fatias finas
orégano
500 g de espaguete (1 pacote)
500 g de tomates, descascados, sem sementes e picados
8 colheres (de sopa) de azeite
1/2 xícara de manjericão fresco, picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo tipo parmesão, ralado
250 g de mozarela cortada em fatias finas
orégano
Numa tigela coloque o tomate, junte o azeite, o manjericão fresco, uma boa pitada de orégano, sal e pimenta a gosto e algumas colheres de queijo parmesão
Deixe descansar pelo menos 2 horas
Acrescente ao macarrão cozido, escorrido, bem quente, juntamente com a mozarela
Misture rapidamente para que o queijo derreta um pouco e sirva em seguida
Dá 4 a 6 porções.
