
750 g de carne magra
2 tomates grandes
2 cebolas médias
2 pimentões verdes médio
12 folhas de louro
Tempero:
1 xícara de molho de soja
1 xícara de suco de laranja
2 dentes de alho espremidos
1 colher (de chá) de gengibre ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto
750 g de carne magra
2 tomates grandes
2 cebolas médias
2 pimentões verdes médio
12 folhas de louro
Tempero:
1 xícara de molho de soja
1 xícara de suco de laranja
2 dentes de alho espremidos
1 colher (de chá) de gengibre ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte a carne em cubos retirando toda a gordura
Misture os ingredientes do tempero
Coloque a carne no tempero e deixe descansar na geladeira por algumas horas
Coloque em espetinhos alternadamente um cubinho de carne, um gomo de tomate, um gomo de cebola e uma folha de louro
Pincele todos os ingredientes dos espetinhos com o tempero na qual a carne ficou
Asse ou grelhe virando várias vezes e pincelando com o tempero
Dá para 6 pessoas.