
2 peitos de frango com osso, cortados ao meio (1 kg)
1 colher (chá) de sal ou a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 de xícara mais 2 colheres (sopa) de manteiga (75 g)
1/4 de xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 bananas-da-terra cortadas em fatias finas
2 peitos de frango com osso, cortados ao meio (1 kg)
1 colher (chá) de sal ou a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1/4 de xícara mais 2 colheres (sopa) de manteiga (75 g)
1/4 de xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 bananas-da-terra cortadas em fatias finas
Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve
Coloque 1/4 de xícara da manteiga e a cebola numa travessa refratária
Tampe e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos ou até que a cebola esteja murcha
Junte a salsinha e o frango
Tampe e leve ao forno na mesma potência por mais 13 minutos, mexendo na metade do tempo
Em outra travessa refratária, coloque a manteiga restante e a banana
Leve ao forno em potência alta por 5 minutos ou até que a banana esteja macia
Transfira a banana para o refratário do frango e sirva
281 calorias em cada porção