2 colheres (sopa) de azeite
11/2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de manjerona
1/2 colher (chá) de mostarda
12 tomates-cereja
1 berinjela
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
11/2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de manjerona
1/2 colher (chá) de mostarda
12 tomates-cereja
1 berinjela
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Descasque a berinjela e corte-a em cubos
Misture com os tomates e os demais ingredientes
Deixe curtir por 15 minutos
Arrume a berinjela e os tomates em seis espetinhos
Asse na grelha por 15 minutos, virando às vezes.
