Estrogonofe de chocolate

Doce cremoso de chocolate com nozes e uvas passas, perfeito para qualquer ocasião festiva.Este delicioso estrogonofe de chocolate é um prato perfeito para os amantes do mundo do chocolate. Composto por leite condensado, achocolatado em pó, ovos, creme de leite sem soro e raspas de chocolate ao leite, este doce é uma combinação perfeita de texturas e sabores. As nozes picadas e a uva passa escura adicionam um toque de crujido e dulçor ao prato. É um prato ideal para servir em uma reunião de amigos ou familiares, ou simplesmente para se deliciar sozinho.

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Leve o leite condensado com o achocolatado em pó ao fogo e cozinhe até o ponto de brigadeiro
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Depois reserve e deixe esfriar
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Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite sem soro e bata novamente
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Misture as claras batidas com o creme de leite com o brigadeiro já frio
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Bata bem
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Junte as raspas de chocolate, as nozes e a uva passa e misture bem
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Vire o doce numa travessa e leve à geladeira até servir.

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