1 cebola média (100 g), bem picada
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de filé mignon cortado em tiras finas e pequenas
1/2 colher (chá) de mostarda
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite em pó desnatado (75 g)
3/4 de xícara de água (180 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara de cogumelo-de-paris fresco, cortado ao meio (190 g)
1 cebola média (100 g), bem picada
1 colher (sopa) de manteiga
500 g de filé mignon cortado em tiras finas e pequenas
1/2 colher (chá) de mostarda
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite em pó desnatado (75 g)
3/4 de xícara de água (180 ml)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara de cogumelo-de-paris fresco, cortado ao meio (190 g)
Numa panela grande, em fogo alto, refogue a cebola na manteiga até ficar macia (cerca de 3 minutos)
Adicione as tiras de filé, misture e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macias (cerca de 10 minutos)
Acrescente os demais ingredientes, misture e deixe ferver por cerca de 2 minutos
Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
