1 xícara de manteiga (200 g)
1 kg de castanha portuguesa, cozida, sem casca
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) sal
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
1 pitada de canela
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta calabresa
4 xícaras de farinha de mandioca (650 g)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara de manteiga (200 g)
1 kg de castanha portuguesa, cozida, sem casca
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) sal
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
1 pitada de canela
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta calabresa
4 xícaras de farinha de mandioca (650 g)
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Numa frigideira, derreta a manteiga, junte a castanha e aqueça bem
Adicione o açúcar e o sal e mexa
Acrescente a casca de limão, a canela, a noz-moscada e a pimenta calabresa e misture
Adicione a farinha de mandioca e doure, sem parar de mexer
Junte a salsinha e sirva
567 calorias em cada porção
