uma a duas xícaras de carne de galinha já assada ou cozida, picadinha
100 g de bacon picado
duas cebolas grandes picadas
duas xícaras de arroz cru
1 litro de caldo
sal e pimenta a gosto
uma colherinha de sal com alho
parmesão
uma a duas xícaras de carne de galinha já assada ou cozida, picadinha
100 g de bacon picado
duas cebolas grandes picadas
duas xícaras de arroz cru
1 litro de caldo
sal e pimenta a gosto
uma colherinha de sal com alho
parmesão
Ponha o bacon numa panela e leve ao fogo; quando começar a derreter junte as cebolas picadas; quando estas dourarem junte o arroz e refogue-o por 3 minutos
Acrescente o caldo e a galinha picada; tempere com o sal, alho e pimenta a gosto; cubra a panela e cozinhe cerca de 15 minutos (ate o arroz crescer e amaciar)
Abaixe o fogo e deixe cozinhar mais cinco minutos para secar
Sirva com parmesão ralado.
