5 xícara de farinha de milho em flocos
1 xícara de damasco seco cortado em tirinhas
1/2 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de salsa picada
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
2 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta-do-reino
1 cebola média picada
5 xícara de farinha de milho em flocos
1 xícara de damasco seco cortado em tirinhas
1/2 xícara de água
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de salsa picada
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
2 dentes de alho picados
1 pitada de pimenta-do-reino
1 cebola média picada
Numa frigideira grande, em fogo baixo, doure o alho e a cebola na manteiga por cinco minutos
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por mais cinco minutos ou até obter uma farofa homogênea
Transfira para uma travessa e sirva.
