1 maço de couve sem os talos cortada em tirinhas
1 cebola grande picada
1/2 xícara de manteiga (120 g)
4 xícaras de farinha de mandioca (696 g)
sal a gosto
1 maço de couve sem os talos cortada em tirinhas
1 cebola grande picada
1/2 xícara de manteiga (120 g)
4 xícaras de farinha de mandioca (696 g)
sal a gosto
Numa frigideira grande, frite a cebola na manteiga até que doure.Acrescente a couve e misture bem
Junte a farinha de mandioca aos poucos mexendo sempre
Cozinhe até obter uma farofa solta com a farinha torrada
Tempere a gosto com sal
Dá 20 porções.
