
Para o recheio:
1 lata grande de palmito
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos ligeiramente batidos
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de salsinha picada
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara de iogurte natural
1/3 de xícara de leite
sal a gosto
Para o recheio:
1 lata grande de palmito
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos ligeiramente batidos
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de salsinha picada
Para a massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/3 de xícara de iogurte natural
1/3 de xícara de leite
sal a gosto
Para o recheio: Numa panela coloquei a manteiga e levei ao fogo
Juntei a cebola e, quando ela começou dourar, o palmito
Misturei bem, acrescentei os ovos e a salsinha, mexendo até eles estarem cozidos, porém cremosos
Retirei do fogo e deixei esfriando enquanto preparava a massa
Para a massa: Misturei a farinha e o fermento com manteiga, formando um tipo de farofa
Juntei o iogurte e o leite
Amassei ligeiramente até formar uma bola
Abri com um rolo em forma de retângulo, numa espessura fina
Coloquei o recheio, enrolei pela parte mais larga, e decorei com as sobras da massa
Passei uma gema misturada com 1 colher (sopa) de leite e numa assadeira untada levei ao forno preaquecido (200º) por uns 50 minutos, quando o rolo ficou assado e dourado.