Fatia de pernil de porco ao vinho

Pernil de porco ao vinho, uma combinação suculenta e aromática que encanta em qualquer refeição.A fatia de pernil de porco ao vinho é um prato delicioso e saboroso que combina a suavidade do pernil com a profundidade de sabores da frigideira. O método de preparo envolve refogar uma cebola picadinha em banha, adicionar tomates maduros, vinagre e vinho branco seco, e finalmente, temperar o pernil assado e cozinhar tudo junto até que a frigideira esteja quente e a salsa tenha um sabor intenso. É um prato perfeito para servir em uma mesa de jantar com amigos ou familiares, acompanhado de arroz cozido.

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Numa frigideira grande, ponha duas colheres de banha e refogue uma cebola picadinha até dourar. Junte 1/2 xícara de vinagre e cozinhe até que se reduza à metade. Acrescente 5 tomates maduros sem as sementes e picados, uma xícara de vinho branco seco, 6 ou 8 fatias de pernil de porco assado e tempere a gosto. Reduza o fogo e cozinhe com a frigideira tampada durante 15 minutos. Arrume (bem quente) no prato de servir e espalhe a salsa batidinha por cima. Sirva com arroz.

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Numa frigideira grande, ponha duas colheres de banha e refogue uma cebola picadinha até dourar. Junte 1/2 xícara de vinagre e cozinhe até que se reduza à metade. Acrescente 5 tomates maduros sem as sementes e picados, uma xícara de vinho branco seco, 6 ou 8 fatias de pernil de porco assado e tempere a gosto. Reduza o fogo e cozinhe com a frigideira tampada durante 15 minutos. Arrume (bem quente) no prato de servir e espalhe a salsa batidinha por cima. Sirva com arroz.

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Pratos Principais

Camarão ao coentro histórico

Camarões recheados com ricota e bacon, servidos com purê de aipim e arroz saboroso.

Pratos Principais < 30mins

Arroz ao vinho branco

Arroz cremoso ao vinho branco com queijo parmesão, ideal para acompanhar suas refeições.

Pratos Principais

Canja

Sopa nutritiva de frango e arroz, perfeita para aquecer e confortar em dias frios.

Pratos Principais

Bacalhau com broa de milho

Lombo de bacalhau assado com cebolas, lingüiça e cobertura crocante de broa de milho.

Pratos Principais < 30mins

Filé mignon com brócolis ao molho de ostra

Filé mignon com brócolis e ostra, uma combinação clássica e saborosa.

Pratos Principais

Peixe tipo índio

Peixe assado lentamente no braseiro, servido com molho, destacando suas escamas inteiras.