Baião-de-dois
500 g de feijão verde
1 maço de cheiro-verde
2 pimentas-de-cheiro
1 cebola picada
300 g de arroz branco
1 colher de manteiga da terra
1 colher de margarina
100 g de queijo coalhado em cubos
Carne-de-sol
330 g de carne de sol
2 cebolas roxas
Margarina
Manteiga de garrafa
Paçoca
200 g de carne-de-sol
Óleo
1 dente de alho
1 ½ xícara de farinha de mandioca
Baião-de-dois
500 g de feijão verde
1 maço de cheiro-verde
2 pimentas-de-cheiro
1 cebola picada
300 g de arroz branco
1 colher de manteiga da terra
1 colher de margarina
100 g de queijo coalhado em cubos
Carne-de-sol
330 g de carne de sol
2 cebolas roxas
Margarina
Manteiga de garrafa
Paçoca
200 g de carne-de-sol
Óleo
1 dente de alho
1 ½ xícara de farinha de mandioca
Cozinhe o feijão na água
Refogue na margarina e na manteiga de garrafa o cheiro-verde e a cebola bem picada
Depois, coloque no feijão cozido, acrescentando a pimenta-de-cheiro
Deixe cozinhar por mais uns minutos
Misture o feijão com o arroz cozido, como se fosse um risoto, colocando o queijo em cubos
Prepare a carne-de-sol em fatias
Corte a carne-de-sol em quatro fatias
Refogue-a na margarina com manteiga de garrafa e uma cebola roxa em rodelas
Prepare a paçoca
Refogue em óleo a cebola roxa bem picada
Acrescente a carne-de-sol cortada em cubos, manteiga de garrafa e alho
Depois de bem refogada, leve a carne para pilar no pilão, com um punhado de farinha de mandioca
Amasse tudo por cerca de 10 minutos, acrescentando aos poucos a farinha, até a carne desfiar
Quando se formar uma espécie de farofa, está pronto.
