
1/2 kg de feijão
1 colher (de sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 folha de louro
4 xícaras de água
sal a gosto
1/2 kg de feijão
1 colher (de sopa) de óleo
1 dente de alho amassado
1 folha de louro
4 xícaras de água
sal a gosto
Deixe o feijão de molho em água, de véspera
Aqueça o óleo e doure o alho
Junte o feijão, o louro e a água
Feche a panela de pressão
Quando a válvula começar a se movimentar, cozinhe por 30 minutos
Deixe esfriar por 5 minutos
Acabe de esfriar sob água corrente fria
Acrescente sal a gosto
Dá para 6 pessoas.