2 xícaras (chá) de feijão
1 envelope de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de azeite
250 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
150 g de queijo prato cortado em cubos
Coentro picado a gosto
2 xícaras (chá) de feijão
1 envelope de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de azeite
250 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal e pimenta a gosto
150 g de queijo prato cortado em cubos
Coentro picado a gosto
Cozinhe o feijão com água e caldo de legumes até ficar macio
Em outra panela, aqueça o azeite e frite a carne até dourar
Acrescente a cebola, o alho e o tomate
Refogue até a carne ficar bem macia
Adicione o feijão cozido
Tempere com mais sal, se necessário, e pimenta
Cozinhe até o caldo encorpar
Junte os cubos de queijo e coentro
Sirva com arroz.
