
1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 colher (de sopa) de salsinha picada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 pimentões vermelhos picados
1 dente de alho amassado
1 tomate médio picado
1 colher (de chá) de Maizena
1 lata de ervilhas
125 g de macarrão cozido e escorrido
1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 colher (de sopa) de salsinha picada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo
1 cebola média picada
2 pimentões vermelhos picados
1 dente de alho amassado
1 tomate médio picado
1 colher (de chá) de Maizena
1 lata de ervilhas
125 g de macarrão cozido e escorrido
Numa vasilha média misture a carne, o ovo, a salsinha, sal e pimenta
Forme 12 bolinhos de carne
Numa frigideira média, aqueça o óleo e frite os bolinho de carne até que dourem bem
Retire da frigideira
Na mesma frigideira, no líquido que sobrou, frite a cebola, o pimentão e o alho, durante uns 5 minutos
Junte o tomate, sal, os bolinhos de carne e 1 xícara de água
Aqueça ao ponto de fervura e cozinhe sobre fogo lento durante 15 minutos
Misture a Maizena com 1 colher (de sopa) de água
Acrescente ao molho juntamente com as ervilhas, cozinhe por mais uns 2 minutos, só para o molho engrossar
Sirva sobre o macarrão
Dá 4 porções, a 470 calorias cada.