2 xícaras de feijão (400g)
4 folhas grandes de couve cortadas em tirinhas
3/4 de xícara de cebola picada
1/2 xícara de azeite
4 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de feijão (400g)
4 folhas grandes de couve cortadas em tirinhas
3/4 de xícara de cebola picada
1/2 xícara de azeite
4 dentes de alho espremidos
2 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe o feijão normalmente
Quando estiver quase pronto, acrescente a couve e cozinhe por mais 5 minutos
Enquanto isso, frite a cebola no azeite, junte o alho e o sal
Adicione ao feijão, com o coentro
Misture o suco de limão com a farinha e despeje no feijão
Cozinhe lentamente até que engrosse um pouco
Verifique o tempero e sirva quente.
