2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média cortada em rodelas
4 xícaras (chá) de feijão cozido sem o caldo
1 xícara (chá) de queijo Minas ralado
2 ovos cozidos cortados em rodelas
Sal a gosto
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 tomates cortados em rodelas
1 xícara (chá) de cubinhos de pão torrados
2 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média cortada em rodelas
4 xícaras (chá) de feijão cozido sem o caldo
1 xícara (chá) de queijo Minas ralado
2 ovos cozidos cortados em rodelas
Sal a gosto
Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 tomates cortados em rodelas
1 xícara (chá) de cubinhos de pão torrados
Aqueça o forno a 200ºC
Em uma frigideira, aqueça o óleo, derreta a margarina e doure a cebola
Unte um refratário médio com margarina, coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos
Tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture delicadamente
Cubra com as rodelas de tomate e polvilhe com o restante do queijo ralado
Leve o forno por 30 minutos
Sirva em seguida com os cubinhos de pão.
