Feijão

Feijão-roxinho cozido com alho, ideal para acompanhar suas refeições e garantir uma boa nutrição.Este clássico prato brasileiro é uma delícia para a alma! O feijão-roxinho, cozido até a perfeição em sua panela de pressão, é servido com um toque especial de alho frito e temperado com sal. Uma reunião de sabores que combina a doçura natural do legume com o sabor intenso do alho, tudo isso num ambiente aconchegante e familiar. É o tipo de prato que traz a família juntos em volta da mesa e proporciona momentos de connexão.

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Coloque na panela de pressão (com capacidade para 6 litros) o feijão e a água
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Tampe e leve ao fogo
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Quando "pegar" pressão, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos
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Deixe descansar por uns 20 minutos até a panela ficar sem pressão e só então retire a tampa
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Aqueça bem o óleo e junte o alho
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Frite até dourar
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Acrescente à panela com o feijão
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Misture bem e tempere com sal
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Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo
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Dá 8 porções
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Obs.: O tempo de cozimento do feijão varia de acordo com a qualidade do grão.