4 ovos
1 xícara de queijo prato, ou fundido, cortado em cubos
1 xícara de leite
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ramos de salsa
2 fatias de pão branco
1 couve-flor, pequena, cozida e partida em florzinhas
4 ovos
1 xícara de queijo prato, ou fundido, cortado em cubos
1 xícara de leite
1 colher (de chá) de molho inglês
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ramos de salsa
2 fatias de pão branco
1 couve-flor, pequena, cozida e partida em florzinhas
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
Coloque no liquidificador os ovos, o queijo, o leite, o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e a salsa
Acrescente o pão partido em pedaços, tampe e bata em alta velocidade durante 45 segundos
Arrume a couve-flor numa fôrma refratária e despeje a mistura batida por cima
Asse durante uns 45 minutos
Sirva quente.
