Fígado de porco recheado

Fígado de porco recheado com cebolas e nabo, uma deliciosa opção para um prato principal reconfortante.O fígado de porco recheado é um prato saboroso e rico em textura. A combinação de cebola, nabo, manteiga e creme de leite cria uma mistura cremosa e apetecível que é recheada no interior do fígado de porco. O processo de preparo é simples e requiere apenas alguns minutos de cozinhe lentamente para que a sabor seja intensificado. Ao servir, o prato apresenta um visual atraente com fatias macias e uma textura crocante na superfície. É um prato perfeito para uma refeição especial ou como um presente para os amigos e familiares.

1
Faça um corte horizontal no fígado, para formar uma espécie de bolso
2
Descasque as cebolas e pique-as bem fino
3
Descasque o nabo e rale no ralo grosso
4
Derreta a manteiga ou margarina
5
Junte a cebola e o nabo e deixe fritar por alguns minutos
6
Junte a água
7
Tampe a panela e cozinhe lentamente por 15 minutos
8
Coloque numa vasilha e acrescente o creme de leite e a salsinha
9
Acrescente farinha de rosca suficiente até obter uma massa que possa ser espalhada
10
Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino
11
Recheie o fígado de porco com esta mistura
12
Feche a abertura com palitos ou costure com linha grossa
13
Salpique o fígado com pimenta-do-reino e passe em farinha de trigo
14
Derreta um pouco de manteiga ou margarina
15
Frite o fígado de todos os lados em fogo lento por uns 12 minutos de cada lado ou até que esteja bem frito
16
Para servir, corte em fatias, retirando antes a linha ou os palitos
17
Dá 4 porções.