
2 xícaras de leite
4 ovos separados
1/2 xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de maisena
1/4 de xícara de licor, Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier
1 lata de figo prensado
2 xícaras de leite
4 ovos separados
1/2 xícara de açúcar
1 colher (de sopa) de maisena
1/4 de xícara de licor, Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier
1 lata de figo prensado
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme leve e claro
Adicione a maisena dissolvida em um pouco de leite frio
Aqueça o leite restante e misture com a maisena dissolvida
Cozinhe em fogo lento mexendo até obter uma consistência de creme leve e liso
Não deixe ferver
Retire do fogo e junte o licor, misture e deixe esfriar
Arrume o figo em um prato
Sirva com o creme à parte
Dá para 10 pessoas.